睢寧落子舞是蘇北地區具有濃郁地方特色的民間舞蹈，流傳于徐州東部，尤以睢寧縣最為盛行。據《明史》和《睢寧縣志》記載：落子舞起源于明朝嘉靖年間，由威武將軍、抗倭名將湯克寬因榮升廣東總兵，為感謝皇恩，在下邳老家門前隆重舉行十日大慶，從眾多民間藝人中，發現一種“湯家落子”演藝超群，隨之收留幾位藝人并幫助搭班組社，定居下邳半戈山下。從此，“湯家落子”便在下邳州扎下了根。后經世代有序傳承，又由“下邳落子”形成了今日“睢寧落子舞”。

　　落子舞分文落子和武落子。歌的成分比舞蹈成分重一些，舞的動作幅度小，且表演文雅、細膩。活躍的稱為文落子（也叫小架落子），以古邳鎮半山村藝人盧修田為代表。舞蹈的成分重一些，且動作幅度大，表演熱烈、奔放、粗獷的稱為武落子（也叫大架落子），以睢城鎮五里堂的藝人劉資俠為代表。

　　傳統落子舞，是由一英俊少年手持花傘領舞，兩名白衣少男打連廂和舞動霸王鞭；兩名紅衣少女打竹板和耍紅撒巾；五名少男少女分別以跑跳步、搓跳步、花梆步等不斷變化隊形，舞動有序，高潮迭起。充滿著濃厚的青春活力與陽剛之氣，又表現出濃郁的鄉土氣息和地方特色。

　　1957年，睢寧落子舞參加北京第二屆全國民間音樂舞蹈匯演，周恩來等中央領導觀后給予高度贊揚并與演員合影留念。1974年睢寧中學張江寧等人排演了9人落子舞，并在江蘇省演出中獲優秀獎。之后，在徐淮八縣巡回演出。經兩次加工，編入《全國民間舞蹈集成》。1987年，由徐州市歌舞團和睢寧縣文化館聯合改編、排演了3人落子舞，在省會演獲二等獎。2001年，由文化館仝平等人編排的高作鎮文化站9人落子舞，參加江蘇省第三屆少兒藝術節獲銅獎。

　　現在，睢寧落子舞已成為徐淮地區具有地方特色的保留節目，被列為江蘇省民族民間文化試點保護項目。

　　泥模是兒童娛樂的主要形式之一，一個泥模在手，兒童們便可取泥批制大量的人物（或動物），兒童的興趣就在于此，玩起來愛不釋手，所以泥模又叫做“孩?！保俏覈鴤鹘y的民間藝術形式，史料記載可追溯到宋代。沛縣微山湖一帶的泥模玩具，據考證始于明代，至今已有400多年的歷史，經民間藝人們的世代相傳，形成了沛縣泥模的個性風格。

　　沛縣泥模的制作，分“模仁”、“泥模”兩部分。制作“模仁”是泥模的根本，它要在半干濕的熟軟純質的泥塊上進行各類題材的創作。“模仁”是“泥?！敝谱鞯哪阁w，也叫老模子；制作“泥模”有“泥”、“陶”之分：兒童翻印泥模，多處在泥制品階段，利用和好的膠泥翻來印去或晾干存放起來。這種泥質模盡管數量和質量較好，但最大缺點是不易長期保存，需要起窯加火燒制（或在煤爐中燒制），燒制過程與燒陶藝術差不多，文火起，猛火攻，慢慢冷卻。土窯木材燒出的呈土黃色，煤爐燒制的呈磚紅色。

　　模仁造型生動形象，突出個性特點，具有較高的浮雕藝術水平，尤其是沛縣泥模中的戲曲人物和神話故事人物，可以說是我國戲曲藝術和傳奇故事對兒童的早期普及樣本，它對研究我國戲曲藝術、佛教和兒童玩具發展都具有一定的考證作用。

　　沛縣泥模在傳承發展的過程中，最具有代表性的泥模藝人是張君實老先生，從事泥模藝術已近70年，曾多次參加全國、省、市民間工藝美術展覽并獲獎。1994年，作品獲中國民間一絕大展銀獎；1995年聯合國教科文組織、中國民間文藝家協會聯合授予了張君實“民間工藝美術家”稱號。曾被《徐州民間藝術薈萃》、《玩具之旅》、《人民畫報》刊登發表，部分作品分別被省、市展覽館、博物館收藏。

　　目前，沛縣泥模藝術面臨老藝人年事已高，后繼乏人。泥模工藝的歷史資料和作品亟待整理搶救，泥模藝術作為珍貴的非物質文化遺產亟待加以搶救和保護。

　　邳州年畫，又叫木刻版畫，源于邳州民間雕刻畫的發展，興盛于唐代，明、清時期迅速發展。歷史悠久，源遠流長，世代相傳。在美術、民俗史上占有重要的地位。

　　當時，邳州年畫進入家家戶戶，有數十家刻制印刷的作坊。七山鎮、官湖鎮、邳城鎮開發銷售店鋪，批發商販眾多。這些年畫曾記錄下邳州百姓的生活情趣。

　　邳州年畫內容豐富多彩，可分為傳統復制年畫和現代創作年畫。如：窗花、掛箋、佛像畫、家堂畫、紙馬、紙牌、紙錢、咒符、春帖等，主要用于民俗年節、宗教信仰、祭祀神靈、鎮邪逐疫、吉祥納福、娛樂游戲等；現代年畫集畫稿創作、刻版、印刷于一身，主要用于欣賞、展示。

　　邳州年畫在形式上可分為黑白年畫、彩色套色年畫、水印年畫、油印年畫等，其題材和內容具有很強的地方民間特色。

　　邳州年畫制作，一般分為畫稿、刻版、印刷、裝裱等工序?？贪娴墓ぞ咧饕校喝?、扁鑿、圓鑿、針鑿、敲方、棕刷、空槽等。

　　邳州年畫吸取了傳統民間雕刻畫的精華，不斷創新和提高。構圖大膽、潑辣、簡練、夸張。色彩艷麗，對比強烈，風格多種多樣，沒有固定模式。具有濃郁的鄉土氣息和強烈的時代感。1959年，邳州市人民政府成立了“邳州民間美術研究院”，專門從事年畫的發掘、整理、研究輔導和開發工作。創作了大量優秀年畫作品，并多次在國際、國內重大民間藝術大展中獲得大獎，得到國內外專家、學者的充分肯定。

　　目前，隨著社會經濟水平的不斷提高，年畫等一系列民間文化產品銷量甚微，許多民間老藝人逐漸放棄了木刻版畫制作。加上年輕人不愿學習，年技藝瀕臨消亡。加強對這一非物質文化遺產的搶救、扶持已迫在眉睫。

　　沛縣素有“武術之鄉”，源遠流長，自秦漢以來兩千年沛人習兵練武，英杰迭出，相沿成習，歷久不衰。

　　漢高祖劉邦及漢初沛籍將領樊噲、周勃、王陵等人在起義前均酷愛武術，曾組織地方青壯年習兵練武。據新譯《沛縣志》卷三，沛人“尚武挾意氣”，“民喜佩劍以自衛”?！睹駠轮尽芬舱f：“沛人富有膽略……雖婦女也多不知畏懼?！?/p>

　　1977年5月在棲山鎮9米深池塘中發現的漢墓里出土了多塊石刻畫像及兩把鐵劍。石刻畫像人物挾弓佩劍，諸如擊劍、槍術、雜技等表演，姿態清晰，栩栩如生。

　　沛地武術英才輩出，更兼收外地武術之長。清宣統三年（1911年）以后，各地武術高手云集沛境內外，來自河南、河北、山西的武術高手多達十幾位，在沛各立門派，授徒傳藝。至今沛縣擁有十二大門派，其中八大門派為大洪、二洪、三晃膀、梅花、少林、西陽掌等，自傳入沛境以來，已成為蘇魯豫皖地區最有影響的拳種，也是沛縣成為全國武術之鄉的歷史成因。

　　武術活動在民間廣為盛行，全縣110多萬人口，有28萬人習武練功。全縣471個行政村設有練武場子，武術館、校、輔導點110多處。每逢月下日中，尤其是農閑、節日，在樹林、田頭、場院，練武號子不絕于耳，器械搏擊之聲相聞，男女老少各逞英姿。每年春節，舉行全縣武術比賽，大大促進了沛縣武術運動的發展和提高。

　　沛縣武術人才輩出，燦若明星。1970年至今參加全國級、省、市各級各類比賽及表演達340余次。榮獲全國武術表演一等獎8名，全國散打冠軍7名，世界技巧冠軍8名，世界舉重冠軍3名，冬奧會冠軍1名。

　　隨著社會的發展，現代國內賽事多以國家標準套路為標準，沛縣武術傳統套路越來越不適應當代競技體育的需要，傳統套路沒有機會參加比賽。亟待對這一瀕臨失傳的非物質文化遺產進行搶救保護。

　　彭祖導引養生術發源于徐州，距今已有4300余年歷史，在千百年的歲月流淌間徐州的土地上積淀下了華夏極富代表性的彭祖文化。彭祖，即篯鏗，壽高八百，因獻雉羹（野雞湯）給堯帝，治好了堯帝的厭食與體虛癥，而被封為大彭氏國（今天的徐州又稱彭城）的國主。屈原在《天問》第八十七節里曾問道：“彭鏗斟雉常何饗，受壽永多何長久”。雉羹至西周時，已被定為宮廷八珍御膳之一，雉羹是我國典籍中記載最早的名饌，被譽為“天下第一羹”，至今仍史不絕書。在今天的徐州，古彭城及其創始人彭祖的歷史痕跡依然依稀可見。

　　雖然彭祖“述而不作”，其弟子撰寫的《彭祖經》的文字原著早已失傳，但通過后人尤其是彭氏家族的不斷傳承和實踐，彭祖養生學的各個部分不但沒有中斷，反而得到了延續和發展，形成了較為系統的體系。在漢代古醫書《引書·彭祖之道》中，對于彭祖養生具體措施作了較詳細介紹。彭祖養生術大致可分為彭祖烹調術、彭祖導引養生術、彭祖房中術、彭祖攝養術等幾個部分，均為講究修身養性的長壽之法。

　　彭祖的養生長壽術，是上古時代朦朧顯現的生命科學的探索成果，底蘊豐厚，玄秘隱曲，具有歷史、文化和社會等多方面的價值。我們今天說彭祖長壽養生文化，實際上是以彭祖的基本養生思想為主體，研究、發展和弘揚中華傳統養生文化，使之為今天的長壽養生服務。在努力保護好彭祖文化遺產的基礎上，取其精華，去其糟粕，去蕪存真，推陳出新，從而古為今用，使其真正服務于當代人類的健康事業。